Tremella fuciformis е вид ядлива гъба, която може да бъде разпозната по характерните си желеобразни, меки, полупрозрачни и вълнообразни плодни тела, често наподобяващи коралов храст. Цветът ѝ обикновено е бял или леко жълтеникав, поради което е известна още като гъбата снежно ухо или сребърно ухо.
Тя е паразитна гъба, която расте върху други гъби, главно видове от рода Hypoxylon, които виреят върху мъртви и разпадащи се стволове на широколистни дървета като дъбове, букове и явори. Среща се в тропическите и субтропическите райони, главно в Азия, Южна Америка, Океания и Африка.
Тремела е естествен хидратант на кожата - благодарение на високото си съдържание на полизахариди, които помагат за задържане на влагата. Ето защо тя има дълга история на употреба в китайската традиция, където се е използвала като чудодейна гъба за по-красив тен, хидратация на кожата, намаляване на бръчките и жизненост.
В днешно време тя е популярна с разнообразните си приложения в козметиката (серуми, кремове, маски за лице и др.), кулинарията (за подобряване на текстурата на ястията) и диетологията, тъй като е богата на хранителни вещества - полизахариди, протеини, витамини, фибри и т.н.